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        鐵羅漢茶葉 Tie Guan Yin tea

        鐵羅漢茶介紹 Longjing tea presentation

        鐵羅漢產于閩北"秀甲東南"的名山武夷,鐵羅漢樹生長在巖縫之中。武夷巖鐵羅漢具有綠鐵羅漢之清香,紅鐵羅漢之甘醇,是中國烏龍鐵羅漢中之極品。鐵羅漢屬半發酵,制作方法介于綠鐵羅漢與紅鐵羅漢之間。其主要品種有“鐵羅漢”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 鐵羅漢,武夷傳統四大珍貴名樅之一。無性系。灌木型,中葉類、中生種。二倍體。原產福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁鐵羅漢樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內山(巖山)。20世紀90年代以來,武夷山市已擴大栽培。國內一些科研、教學單位有引種....更多>>

        鐵羅漢茶品鑒 Longjing tea appreciation

        鐵羅漢茶內質香氣特別馥郁,水中熟香,滋味特別醇厚,微甜,回甘快好,爽,飽滿度好,特征:耐泡度好,鐵羅漢重在滋味。湯色深橙紅色,有一層金圈....

        鐵羅漢茶產地 Longjing tea Origin

        鐵羅漢茶,武夷四大名樅之一。茶樹無性系,小喬木型,中葉類,晚生種,原產福建武夷山慧苑巖。鐵羅漢茶產量高適制武夷巖茶(烏龍茶),品質優良亦適制紅茶和綠茶。茶樹抗寒性較強,適宜在福建武夷山茶區種植,茶道....

        鐵羅漢茶品質特征 Longjing tea appreciation

        武夷山鐵羅漢外形條索緊秀雋茂、重實。色澤為黑褐相間、色潤。開湯湯色為金黃色,清澈有金圈。其水、香、味似花果香、花綜臺香型。吸一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽巖韻顯,喉韻悠長,沁人心脾。杯底冷、熱、溫不同時嗅之,底香持久,連泡10次,口感仍然飽滿甘甜。葉底舒展后,葉底鮮活,秀挺亮麗....

        鐵羅漢茶儲藏方法 Longjing tea leaves Storage

        儲藏方法:密封、防潮、防異味、避光直射 適合在干燥,低溫,避光的環境下儲存.....

        鐵羅漢茶功效及作用 LoogJing tea introduced

        鐵羅漢武夷巖茶功效具有興奮作用,利尿作用,強心解痙作用,抑制動脈硬化作用,抗菌、抑菌作用,減肥作用,防齲齒作用,抑制癌細胞作用,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 ....

        鐵羅漢茶制作工藝 LoogJing tea introduced

        鐵羅漢茶葉加工工序:采摘 →萎凋→攤晾→搖青←→發酵(做青)→ 殺青→揉捻→烘干→毛茶→初揀→分篩→復揀→ 風選 →初焙→勻堆 →復焙 →精茶→包裝或入庫。 烏龍茶制作工藝包含了綠茶和紅茶的各個工序,是工序最多、工藝技術要求最高、最復雜的茶類...

        鐵羅漢茶藝沖泡 Tea brewing

        1、取茶(將泡袋上部剪開,把茶倒入茶荷)

        2、聞干香(好茶應該是清爽的香氣,無雜味)

        3、燙杯具(水加熱到初沸時即可使用)

        4、投茶(用茶匙將茶荷中的干茶撥入蓋碗中)

        5、注水(每次把水都注在杯里的同一個位置)

        步驟詳情...

        • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解1
        • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解2
        • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解3
        • 云南昔歸忙綠茶沖泡技巧圖解4

        鐵羅漢茶傳說 LoogJing tea introduced

        傳說武夷山慧宛寺有一名叫積慧的僧人,擅長茶葉的采制技藝,他所采制的茶葉品質極優,品嘗之后,令人神清氣爽,,深受人們的喜愛.因為他長得黝黑健壯,身體高大魁梧,像一尊羅漢,鄉親們都稱他"鐵羅漢"。 有一天,他在蜂窠坑的巖壁隙間,發現一顆高大挺拔的茶樹,那樹的枝條粗壯呈灰黃色,芽葉毛茸茸又柔軟如綿,并散發出一股誘人的清香氣.他采下嫩葉帶回寺中寺中制成巖茶,請四鄰鄉親一起品茶,并把發現的經過告訴大家.因為茶樹是他發現的,茶是他制作的,大家便把此茶叫作"鐵羅漢".....更多>>

        鐵羅漢茶圖片 Tie Guanyin tea pictures

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